Kręcone ciasto

Naprawdę czasami dopada mnie taki leń, że nie chce mi się zbyt wiele czasu poświęcać gotowaniu, jednak nie znaczy to, że pójdę do sklepu po coś gotowego do jedzenia. Sięgam wtedy po szybkie przepisy, które nie wymagają ode mnie zbyt wiele pracy i poświęconego czasu. Tak też powstało kręcone ciasto ze śliwkami.

składniki: 150g masła, 4 jaja, 1 szkl. cukru, 2 prawie płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szkl. mąki, niecałe małe opakowanie śmietany, 2 łyżki kakao, kilka śliwek

wykonanie: Masło rozpuścić i ostudzić. Mikserem ubić jajka z cukrem na puszystą masę. Dodać śmietanę i dalej miksować. Powoli dodawać mąkę i proszek do pieczenia, a następnie masło.

Keksówkę wyłożyć papierem albo natłuścić i wysypać bułką tartą. Wlać połowę ciasta. Do drugiej połowy dodać kakao i wymieszać dokładnie. Masę kakaową wlewać w środek masy jasnej, tak aby pozostały jasne brzegi. Śliwki umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Powrzucać w kakaową masę.

Piekarnik należy nagrzać do 180 stopni C i piec 50-60min.