Szybki sos grzybowy

Niestety nie mam dostępu do innych grzybów niż pieczarki, ale nie znaczy to, że sos grzybowy z pieczarek może być gorszy niż ten z maślaków, kurek czy prawdziwków.

składniki: 250g pieczarek, łyżeczka mąki, 2 łyżki śmietany, sól, pieprz, zielona pietruszka, margaryna do smażenia

wykonanie: Pieczarki oczyszczamy, kroimy na cztery. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, wrzucamy pieczarki i dokładnie wysmażamy na małym ogniu. Kiedy będą już podduszone, oprószamy je mąką i podlewamy wodą. Dokładamy śmietanę i przyprawiamy.