Ryż smażony z kurczakiem i warzywami i sałata ze śmietaną; film Królewna Śnieżka i Łowca!

21:42 Monika Chrzanowska 2 Comments

Ile można się zastanawiać nad kolacją to tylko chyba nie ja jedna o tym wiem... Ale zanim o kolacji to.. Byłam dzisiaj w kinie na filmie Królewna Śnieżka i Łowca i stwierdzam, że film jest zarówno ciekawy jak i wzruszający. I pomimo, że pani przy kasie stwierdziła że Kristen Stewart jest aktorką "jednej miny" to i tak uważam, że zagrała bardzo dobrze. Ponadto Chris Hemsworth grający Łowcę znakomicie oddał charakter swojego bohatera, a jedyne do czego mogę mieć zastrzeżenia to fakt, że film niekoniecznie skierowany jest do bardzo młodych widzów (nie ma ograniczeń wiekowych - niestety). Ogólna ocena - bardzo dobry+.

Wracając do kolacji, ciężko było mi się zdecydować nad tym co pojawi się na talerzu. W końcu udało mi się wybrać spośród: sałatki Cezar, pseudo chińszczyzny, naleśników z dżemem.. ryż smażony z kurczakiem i warzywami. A przepis poniżej.



składniki: 200g ryżu jaśminowego, 1 mała cebula, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz, cynamon, papryka słodka mielona, curry, 1 płaska łyżeczka cukru, sos sojowy/worcester, olej
350g mięsa z kurczaka (u mnie mięso z udek bez skóry i bez kości), 2 szkl. mieszanki warzyw chińskich mrożonych, sól, pieprz, cynamon, papryka słodka mielona, curry, oliwa aromatyzowana czosnkiem i papryczką chilli, olej
sałata: kilka umytych i porwanych liści sałaty, mały kubek śmietany (może być 12%), sól, pieprz, 1 łyżeczka cukru, szczypta kwasku cytrynowego



wykonanie: W średniej wielkości garnku gotujemy wodę, dodając łyżkę soli i gotujmy ryż wg przepisu na opakowaniu, al dente. Mięso z kurczaka kroimy w paski, a następnie wrzucamy do rozgrzanej głębokiej patelni z łyżką oliwy aromatyzowanej i łyżką oleju, smażymy aż mięso ładnie się przypiecze. Następnie dodajemy mieszankę chińską i dalej wysmażamy doprawiając solą, pieprzem, papryką słodką, curry oraz cynamonem. Na drugiej patelni rozgrzewamy 3 łyżki oleju i wrzucamy posiekaną cebulę wraz z posiekanym ząbkiem czosnku. Doprawiamy patelnię płaską łyżeczką curry, płaską łyżeczką słodkie papryki, 1/4 łyżeczki cynamonu, szczyptą soli, łyżeczką cukru, mieszamy i dodajemy ugotowany ryż. Smażymy dokładnie mieszając. Doprawiamy sosem worcester lub sojowym. Wysmażony ryż dodajemy do głębokiej patelni z mięsem i całość przysmażamy.
Sałatę przekładamy do salaterki. W małym kubku mieszamy śmietanę z solą, pieprzem, cukrem oraz szczyptą kwasku do smaku! Mieszamy z sałatą.

2 komentarze:

  1. Kolacja bardzo zacna;) A na film wybieram się wkrótce, skoro polecasz, tym chętniej go zobaczę;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zacna to mało powiedziane.. :) A film polecam, przede wszystkim kobietom :) Szczególnie tym, którym nie znudziła się postać Kristen Stewart przez film Zmierzch. W końcu do każdego filmu należy podchodzić indywidualnie. Zauważyłam też, że niektórzy doszukują się nie wiadomo jakiej historii, pomijając jakby fakt, że film bazuje, co jest oczywiste, na bajce. Także facetów szukających niezliczonych akcji, raczej odsyłam z powrotem do domu :) Film wzrusza i wydaje mi się, że zachęca do dalszego oglądania ale to już tylko moja subiektywna ocena :) Ja wybrałam się do kina z myślą właśnie o takim filmie, w związku z tym wcale nie czułam się znudzona czy też zniesmaczona tuż po wyjściu z kina! Pozdrawiam!

      Usuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...