Krewetki na maśle z czosnkiem, curry i natką pietruszki

15:07 Unknown 3 Comments

Jeśli chodzi o krewetki to bywam na ich punkcie łakoma. Nie wiem skąd u mnie takie zamiłowanie do tych smażonych na maśle - być może dzięki znajomej Pani Oli, która poczęstowała mnie tymi w swoim wykonaniu. Jednak ja przedstawiam wersję nieco urozmaiconą o curry.




składniki: 250g krewetek tygrysich, 1 łyżka masła, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, curry, papryka słodka, 4 łodygi natki pietruszki


wykonanie: W misce mieszamy dokładnie krewetki z pieprzem, solą, curry oraz papryką. Na dużej patelni rozgrzewamy masło i wyciskamy przez praskę czosnek. Podsmażamy ze szczyptą soli. Kiedy czosnek lekko się podsmaży wrzucamy przyprawione krewetki i wysmażamy aż krewetki będą białe, a sos zgęstnieje. Natkę pietruszki siekamy drobno i pod koniec smażenia dodajemy do krewetek.