Słodkie kiełbaski
W trakcie przygotowań do Świąt ciężko było znaleźć czas na wyszukany obiad. Zaglądając do lodówki można było za to znaleźć mnóstwo produktów związanych z potrawami wielkanocnymi. Dlatego też mając pod ręką białą kiełbasę, chrzan, musztardę, miód i suszone pomidory nie zwlekałam z szybkim wstawieniem ich do piekarnika.
składniki: 8 białych kiełbasek, 1/2 szkl. miodu, 2 łyżeczki chrzanu, 2 łyżeczki musztardy, 8 suszonych pomidorów w oliwie, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz do smaku, 4 małe marchewki
wykonanie: Kiełbaski rozdzielamy i przekładamy do miski. W większym kubku mieszamy miód, chrzan, musztardę. Suszone pomidory kroimy w kostkę i dokładamy do kubka wraz z niewielką ilością oliwy z pomidorów. Całość razem mieszamy i przyprawiamy solą oraz pieprzem. Marchewki obieramy i dzielimy na pół i dodajemy do kiełbasek. Czosnek kroimy w plasterki. Sos miodowy wlewamy do miski z kiełbaskami i wszystko dokładnie mieszamy. Kiełbaski przekładamy do naczynia żaroodpornego i posypujemy pokrojonym czosnkiem. Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni. Kiełbaski pieczemy około 40 minut.
0 komentarze: