Pokazywanie postów oznaczonych etykietą fast food. Pokaż wszystkie posty

Biała pizza z śmietanowo- szpinakowym sosem, wędzonym boczkiem oraz pomidorem

Pizza, tuż za makaronami, jest często jednym z najszybszych i najłatwiejszych potraw, które można przyrządzić w kuchni. Wystarczą: mąka, drożdże, ser, pomidory, a jak nie ma pomidorów to nic nie szkodzi na przeszkodzie aby stworzyć pizzę z sosem śmietanowym. Taka propozycja z pewnością będzie czymś nowym, a jednocześnie starym - w końcu to tylko pizza w nowej odsłonie smakowej :)


składniki: ciasto: 1 szkl. mąki, 3/4 opakowania suchych drożdży (opakowanie zawiera 7g drożdży), 1/3 szkl. ciepłej wody, 1 płaska łyżeczka cukru, szczypta soli, 1 łyżka oliwy z oliwek
sos: 2 "garści" szpinaku, 4 łyżki śmietany, 1 mały starty ząbek czosnku, sól, pieprz biały, szczypta gałki muszkatołowej, łyżeczka masła
dodatki: 2 plastry wędzonego boczku pokrojone w kostkę, 1/2 szkl. startego żółtego sera, 1 kulka sera mozarella, 1/2 pomidora pokrojonego w kostkę, oliwa z oliwek do skropienia ciasta i wysmarowania blachy

wykonanie: Piekarnik nagrzewamy do 250 stopni. Blaszkę na pizzę smarujemy oliwą i odstawiamy. Drożdże mieszamy z cukrem, zalewamy ciepłą wodą i mieszamy aż do uzyskania gładkiej konsystencji. W misce mieszamy mąkę z solą, dodajemy rozpuszczone drożdże oraz oliwę i zagniatamy ciasto - w razie potrzeby posiłkujemy się w ciepłą wodą lub mąką w zależności od potrzeby - ciasto ma się łatwo ugniatać i utworzyć elastyczną masę. Odkładamy na chwilę pod ściereczką aby ciasto chwilkę popracowało. W międzyczasie na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy starty ząbek czosnku ze szczyptą soli. Po chwili dodajemy szpinak i dusimy na małym ogniu aż szpinak "zwiędnie". Do zawartości patelni dodajemy śmietanę, doprawiamy do smaku solą, pieprzem białym oraz gałką muszkatołową. Ciasto na pizzę rozciągamy palcami albo rozwałkowujemy, po czym przekładamy do blaszki. Dno posypujemy częścią żółtego sera, następnie nakładamy sos śmietanowo szpinakowy, pozostałą część żółtego sera, starty ser mozarella, kawałki wędzonego boczku oraz pomidora pokrojonego w kostkę. Całość lekko skrapiamy oliwą i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na 10-15 minut. Mozarella powinna się miejscami zarumienić, a ciasto wyraźnie podnieść.

Et voila ;) 

Burger z karmelizowaną cebulką i bułką maślaną!

Aby zapewnić każdego, że bułka maślana jest rewelacyjnym rozwiązaniem przy przygotowywaniu burgera, postanowiłam takiego właśnie stworzyć: niezbyt wyszukany burger, z serem i karmelizowaną cebulą ale w połączeniu z bułą... niebo w gębie!

Przepis na bułki maślane: http://www.maxymonium.com/2013/09/bueczki-maslane-najlepsze.html


składniki: bułka maślana, 120g mięsa wołowego, 1 łyżka oliwy, sól, pieprz, 1 łyżeczka czubata musztardy słodkiej, plaster żółtego sera, karmelizowana cebulka (1 cebula, kilka kropel oliwy, cukier), plaster pomidora
dodatkowo: ketchup, majonez, musztarda, ogórek kwaszony

wykonanie: Bułkę maślaną rozcinamy na pół - możemy ją lekko przygrillować/ przysmażyć na grillowej patelni. Mięso wołowe mieszamy w misce ze szczyptą soli, pieprzu, musztardą oraz oliwą. Formujemy kulę i spłaszczamy - grillujemy lub wysmażamy na grillowej patelni (ja smażę na papierze do pieczenia). Kiedy burger będzie wysmażony, na górną stronę kładziemy plaster sera i pozostawiamy burgera na patelni aż się się roztopi. Cebulkę podsmażamy na drugiej patelni z odrobiną oleju. Smażymy na małym ogniu aż cebulka się zeszkli, następnie posypujemy dobrą szczyptą cukru i jeszcze chwilę smażymy na większym ogniu aż cebulka nabierze ładnego bursztynowego koloru. Burgera układamy następująco: dolna bułka, ketchup, musztarda, pomidor, burger z serem, cebulka i górna bułka. Opcjonalnie dokładamy pozostałe dodatki.

Burger w stylu greckim

Pojawiły się już u mnie różne wersje burgerów, zarówno klasyczny, jak i w wersji z serem light oraz szpinakiem, a także z pysznym grillowanym ananasem i sosem ze słodkiej musztardy. Tym razem przyszedł czas na burgera w stylu greckim, który wyróżnia się zawartym w sobie serem feta, tzatzikami oraz salsą z awokado . Całość podana w zwykłej ale za to przygrillowanej kajzerce. Tak niewiele, a tak wiele...! :)

Salsa z awokado: http://www.maxymonium.com/2013/09/salsa-z-awokado-czyli-guacamole.html
Tzatziki: http://www.maxymonium.com/2013/09/tzatziki.html


składniki: 1 przygrillowana kajzerka, 190g mięsa wołowego mielonego, liść karbowanej sałaty, 2 plastry sera feta, kilka plasterków zielonego ogórka, łyżka tzatziki, 2 łyżki salsy z awokado, plaster pomidora, 1 łyżeczka musztardy dijon, szczypta soli, 1/3 łyżeczki pieprzu czarnego świeżo mielonego

wykonanie: W misce łączymy mięso z musztardą oraz solą i pieprzem. Formujemy kulę, którą dokładnie spłaszczamy, nadając burgerowi ładny okrągły kształt. Mięso układamy na rozgrzanym grillu bądź patelni grillowej i dokładnie smażymy z dwóch stron. Następnie układamy od dołu: spód przygrillowanej bułki, liść sałaty, burger, ser feta, ogórek zielony, plaster pomidora, salsa z awokado, tzatziki, górna przygrillowana część bułki.

Burger z grillowanym ananasem, rukolą i serem mimolette

Kolejna wersja burgera, tym razem w połączeniu z grillowanym ananasem, serem mimolette, na rukoli oraz z dodatkiem słodkiej musztardy.
Bułka użyta do tego burgera tym razem nie jest domowym wypiekiem, jest to bułka z chrupiącą skórką o lekko podłużnym kształcie.

Spróbujcie również innych wersji:
http://www.maxymonium.com/2013/08/burger-klasyczny.html
http://www.maxymonium.com/2013/01/domowy-hamburger-z-rukola-i-szpinakiem.html


składniki (2 szt.): 2 bułki, 300g mięsa mielonego wołowego, sól, pieprz, 1 łyżka musztardy dijon

dodatki: cebula czerwona pokrojona w krążki, ogórek kwaszony pokrojony w plasterki, 4 plasterki wędzonego boczku, 2 plastry ananasa, 4 plastry sera mimolette, pomidor malinowy pokrojony w plastry, 2 łyżki słodkiej musztardy Develey wymieszane z łyżką majonezu oraz szczyptą pieprzu, rukola, 2 łyżki majonezu

do podania: wysmażone długie frytki

wykonanie: Nie ukrywam, że najlepiej byłoby posiadać duży grill aby wszystkie niezbędne składniki móc grillować jednocześnie, jednakże na początek wystarczy duża grillowa patelnia :

W misce łączymy mięso ze szczyptą soli, sporą ilością mielonego pieprzu oraz z musztardą dijon. Formujemy płaskie kotlety. Na rozgrzanej patelni grillowej wysmażamy krążki ananasa oraz boczek - zdejmujmy na talerz. Następnie wysmażamy uformowane kotlety, dokładnie z dwóch stron - pod koniec na kotletach układamy ser mimolette i jeszcze przez chwilę trzymamy na kuchni aż ser się lekko roztopi.
Bułki do wyboru: albo grillujemy na patelni albo wstawiamy na chwilę do nagrzanego piekarnika do 200 stopni.

I teraz kolejno: spód bułki, łyżka majonezu, rukola, wysmażony kotlet z serem, sos musztardowo - majonezowy, plastry pomidora, cebula, wysmażony boczek, plastry ogórka, plaster ananasa, górna część bułki (która na zdjęciu leży obok burgera). Burgery podajemy z wysmażonymi długimi frytkami.

Uwaga! Jeżeli używacie grillowej patelni i chcecie uniknąć mycia po każdej czynności, wystarczy za każdym razem patelnię wykładać papierem do pieczenia :)

HOT DOG najprostszy, najlepszy z sosem musztardowym

Dania typu fast food, przynajmniej z mojego punktu widzenia, najlepiej sprawdzają się w niewymuszonych prostych wersjach. Podobnie z hot dogami, które dzisiaj przedstawiłam: minimum składników, odrobina musztardy i smaczne proste hot dogi gotowe :)


składniki: (2 porcje) 2 bułki typu paluch, 2 dobrej jakości parówki, 2 garści świeżego szpinaku, pokrojony w kostkę mały pomidor, plasterki zielonego ogórka, 2 plasterki żółtego sera

sos musztardowy: 1 łyżka musztardy delikatesowej, 1 łyżka musztardy francuskiej, 1/2 płaskiej łyżeczki kurkumy, 1/2 płaskiej łyżeczki papryki mielonej


wykonanie: Składniki na sos dokładnie mieszamy. Bułki rozkrajamy i wstawiamy na chwilę do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni. Parówki przygotowujemy z wody lub podpiekamy wcześniej w nagrzanym piekarniku z dodatkiem sera żółtego. Ciepłe bułki wykładamy świeżym szpinakiem, wkładamy ugotowane lub zapieczone z serem parówki, dodajemy pomidora pokrojonego w kostkę, plasterki ogórka zielonego oraz sos musztardowy. Smacznego!

Burger klasyczny

Kultowa już potrawa kuchni amerykańskiej, która od lat podbija serca większości ludzi, zawitała również do mojej kuchni. Nie ukrywam jednak, że preferuję wyłącznie te domowej roboty, wówczas doskonale wiem co wchodzi w skład mojego burgera. Burgery w moim wykonaniu składają się wyłącznie ze świeżo mielonego mięsa wołowego, doprawionego solą, pieprzem oraz musztardą dijon. Do tego domowe bułki hamburgerowe (z przepisu najlepiej zrobić dwie większe bułki) oraz dopełniający smak sos hamburgerowy, również własnej roboty.
Z racji, że nie posiadam grilla w obecnych warunkach, moje burgery powstały na patelni grillowej wyłożonej lekko natłuszczonym pergaminem.


składniki: na bułki:  260g mąki, 2 łyżki oleju ,niecałe 3/4 szkl. ciepłego mleka, 1 i 1/2 łyżki cukru, 1/2 łyżeczki soli, czubata łyżeczka suchych drożdży

 wykonanie: W misce mieszamy mąkę, suche drożdże, cukier oraz sól. Dodajemy ciepłe mleko oraz olej i wyrabiamy całość na gładkie i elastyczne ciasto. Będzie ciężko ale trzeba! :)
Ciasto odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia na około 1,5-2h. Po wyrośnięciu dzielimy ciasto na 2 duże, równe kawałki ciasta i formujemy kule. Piekarnik nagrzewamy do 50 stopni i wyłączamy. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, na który kładziemy mocno spłaszczone kule ciasta. Przykrywamy ściereczką i wstawiamy do ciepłego piekarnika na około godzinę aby bułeczki wyrosły. Po tym czasie bułki wystawiamy i nagrzewamy piekarnik do 190 stopni, po czym zmniejszamy temperaturę na 180 i wstawiamy bułki, tym razem bez ściereczki, na około 15 minut. Pieczemy bez termoobiegu!

składniki na sos: 1 i 1/2 łyżki ketchupu, 2 czubate łyżki majonezu, 1 płaska łyżeczka musztardy, 1 płaska łyżeczka koncentratu pomidorowego, 1 czubata łyżeczka rozdrobnionych kaparów, 1/2 łyżeczki soku z cytryny, szczypta chilli w proszku, szczypta cukru, szczypta soli oraz pieprzu, odrobina startego czosnku, 1 płaska łyżeczka kurkumy

wykonanie: Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i odstawiamy na chwilę do lodówki do przegryzienia.

Dodatkowo: 
  • 300g mięsa wołowego mielonego
  • sól, pieprz, 1 łyżeczka musztardy dijon
  • pomidor pokrojony w plastry, cebula w plastrach, sałata/szpinak/rukola, plastry sera cheddar, opcjonalnie ogórek kwaszony, bekon itp.
  • domowe, smażone frytki - rewelacyjnie smakują z sosem hamburgerowym!
Wykonanie hamburgerów: 

W misce mieszamy świeżo zmielone mięso ze szczyptą soli, sporą ilością pieprzu oraz musztardą. Dokładnie wyrabiamy przez kilka minut. Następnie mięso dzielimy na dwie części, formujemy kule, które spłaszczamy i wygładzamy brzegi. Patelnię grillowa wykładamy lekko natłuszczonym pergaminem i wysmażamy kotlety dokładnie z dwóch stron. Po wysmażeniu na gorące burgery nakładamy po plastrze sera cheddar.

Burgery tworzymy następująco, zaczynając od spodu: dolna bułka, sałata/szpinak/rukola, kotlet z serem, cebula, pomidor, sos hamburgerowy, górna część bułki

Burger z zupy?!

Z chwilą kiedy ten wpis pojawi się na blogu ja już będę  na diecie... Jednak w ciągu dnia miałam taką ochotę na coś w rodzaju burgera, a jedyne co miałam do dyspozycji to... mięso z zupy :) Ale jak wiadomo nawet z niczego dla się coś zrobić więc powstał smaczny burger z kremowym serowym sosem i pieczarkami :) a do tego lekko pikantne ziemniaczki... mniam! :)



składniki: na ziemniaczki: 2 ziemniaki, ognista mieszanka przypraw od Kamisa, szczypta soli, olej do smażenia
burger: 160g mięsa z zupy, 1 malutkie jajo, 1/2 małej cebulki posiekanej i podsmażonej na łyżeczce masła, sól, pieprz, ognista mieszanka przypraw od Kamisa, łyżka oleju, płaska łyżeczka musztardy
sos serowy: 2 łyżki śmietany, 2 łyżki startego żółtego sera, 1 łyżeczka oliwy z oliwek, szczypta pieprzu
dodatkowo: 1 duża pieczarka pokrojona w plasterki i podsmażona na łyżeczce masła, bułka


wykonanie: Ziemniaki kroimy w grubsze słupki, doprawiamy przyprawą oraz szczyptą soli. Na niedużej patelni rozgrzewamy olej i smażymy ziemniaczki aż się ładnie zarumienią i będą miękkie w środku - odsączamy na ręczniku papierowym.
Piekarnik rozgrzewamy do 150 stopni z opcją termoobiegu. Mięso z zupy mielimy lub rozdrabniamy za pomocą blendera, dodajemy wcześniej przygotowaną cebulkę, małe jajo oraz przyprawy i musztardę. Formujemy kulę, lekko spłaszczamy. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i wysmażamy kotleta z dwóch stron. Bułkę przecinamy. Na dolnej części układamy burgera, nakładamy podsmażone plasterki pieczarki. W mieseczce łączymy składniki na sos serowy, a następnie nakładamy porcję na pieczarki. Całość przykrywamy drugą połową bułki i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy aż ser dobrze się rozpuści i lekko zapiecze.

Pieczarkowe zapiekanki pod rukolą

Wieczorową porą. Obecność kawałka bagietki, pieczarek i rukoli sprawiły, że nie mogłam im się oprzeć. Kończąc lekturę Greya, wskoczyłam do kuchni, nastawiłam piekarnik na 200 stopni...
Zresztą, efekt poniżej. Słowa zadowolenia ust domowników dopełniły wszystko.


składnki: kawałek bagietki przeciętej na pół bądź przecięta bułka typu paluch, 3 duże pieczarki, sól, pieprz, 1 łyżka masła, plasterek dowolnej wędliny, 2-3 plasterki sera (u mnie gouda light), 2 łyżeczki majonezu, rukola

wykonanie: Pieczarki ścieramy na tarce o grubych oczkach. Na patelni rozgrzewamy masło i wysmażamy pieczarki z dodatkiem soli i pieprzu. Pieczarkami wysmarowujemy przekrojoną bagietkę bądź bułkę, kładziemy pokrojoną w mniejsze części wędlinę, a na wierzchu kładziemy ser. Wstawiamy na chwilę do piekarnika nastawionego na 200 stopni i czekamy aż bułka zacznie się rumienić na brzegach, a ser się stopi. Następnie wyjmujemy zapiekanki z piekarnika, smarujemy lekko majonezem i posypujemy rukolą.

Domowy hamburger z rukolą i szpinakiem

Z ostatnio upieczonych bułek hamburgerowych pozostała zaledwie jedna sztuka, pomyślałam więc, że warto byłoby ją wykorzystać w celu w jakim została upieczona i korzystając z obecności w lodówce mięsa mielonego raz świeżej rukoli i szpinaku postanowiłam zrobić domowego hamburgera.


składniki: 1 bułka hamburgerowa (przepis), 1 kotlet (2 łyżki mięsa mielonego, świeżo zmielony pieprz, sól, musztarda - wymieszać i wysmażyć na suchej patelni z dwóch stron), rukola, szpinak, 1 plasterek sera gouda light, 1 łyżeczka majonezu, musztarda i ketchup do smaku
opcjonalnie: plasterki ogórka, pomidora, cebuli



wykonanie: Bułkę podgrzewamy po rozcięciu na grillowej patelni. Kotleta wysmażamy, a pod koniec na wierzchu kładziemy plasterek sera gouda aby rozpuścił się pod wpływem ciepła. Na dolnej części bułki smarujemy majonez oraz musztardę, wykładamy świeżą rukolę oraz szpinak. Następne kładziemy kotleta z serem, smarujemy ketchupem i przykrywamy górną częścią bułki.
Smaczny, szybki i domowy :)

Bułki hamburgerowe

Składniki podane poniżej są wymierzone pod kątem trzyosobowej rodziny, zapewniają więc trzy bułki średniej wielkości lub 2 większe. Należy pamiętać jednak, że na przygotowanie bułek trzeba mieć troszkę czasu - samo wyrastanie zajmuje około trzech godzin... Mimo tego, dla chcącego nic trudnego... :)


składniki: 260g mąki, 2 łyżki oleju ,niecałe 3/4 szkl. ciepłego mleka, 1 i 1/2 łyżki cukru, 1/2 łyżeczki soli, czubata łyżeczka suchych drożdży

wykonanie: W misce mieszamy mąkę, suche drożdże, cukier oraz sól. Dodajemy ciepłe mleko oraz olej i wyrabiamy całość na gładkie i elastyczne ciasto. Będzie ciężko ale trzeba! :)
Ciasto odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia na około 1,5-2h. Po wyrośnięciu dzielimy ciasto na 2 duże bądź 3 mniejsze, równe kawałków ciasta i formujemy kule. Piekarnik nagrzewamy do 50 stopni i wyłączamy. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, na który kładziemy mocno spłaszczone kule ciasta. Przykrywamy ściereczką i wstawiamy do ciepłego piekarnika na około godzinę aby bułeczki wyrosły. Po tym czasie bułki wystawiamy i nagrzewamy piekarnik do 190 stopni, po czym zmniejszamy temperaturę na 180 i wstawiamy bułki, tym razem bez ściereczki, na około 15 minut. Pieczemy bez termoobiegu!

Pizza "Królewska uczta"

Choć nie udało mi się do końca uzupełnić zaginionych zdjęć w przepisach to nadal z tym walczę i podejrzewam, że po prostu skończy się na tym, że tuż po świętach przepisy, w których brak zdjęć, będą odnawiane... Być może okaże się, że wpisy zostaną opatrzone dodatkowymi adnotacjami - w końcu zawsze mogą wpaść do głowy jakieś nowe pomysły.
Nie wiem czy wszyscy pamiętają albo kojarzą ale co jakiś czas w Pizzy Hut pojawia się pizza z kremowym serkiem lub mozarellą zatopionymi w takich rożkach z ciasta... Oczywiście nie byłabym sobą gdybym i ja nie wykorzystała tego patentu w swojej kuchni! Ograniczyłam się jednak wyłącznie do kremowego serka, który rozsmarowywany na gorącej pizzy po prostu zwala z nóg :)
Zdjęcia (jak to czasem u mnie bywa) wykonane na szybko telefonem. W końcu nie zawsze muszę mieć w pogotowiu aparat :)


składniki: ciasto: około 2-3 szklanek mąki (wszystko wychodzi podczas wyrabiania ciasta), dobra szczypta soli, 20g świeżych drożdży, 1 łyżeczka cukru, 1/3 szkl. oleju i odrobina do wysmarowania ciasta, 1/2 szkl. ciepłej wody
sos pomidorowy: 1/2 puszki pomidorów krojonych, 1 łyżeczka bazylii, szczypta soli, szczypta pieprzu, 1 wyciśnięty ząbek czosnku, 1 płaska łyżeczka oliwy
dodatki: 1/2 piersi z kurczaka, 1/4 czerwonej papryki pokrojonej w kostkę, 5 pieczarek, plasterki salami (u mnie 9), serek kremowy do smarowania, 1/2 szkl. startego sera żółtego, 1/2 opakowania startego sera mozarella, sól, pieprz, łyżeczka masła


wykonanie: Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, pieczarki w grubsze talarki. Na patelni rozgrzewamy łyżeczkę masła i wysmażamy pierś z kurczaka z pieczarkami oraz papryką z dodatkiem soli oraz pieprzu.
Do miski wsypujemy mąkę i mieszamy z solą. W kubku rozcieramy drożdże z cukrem aż zmienią konsystencję na płynną. Dodajemy ciepłą wodę, mieszamy i dodajemy do miski z mąką. Dodajemy również olej i całość wyrabiamy aż ciasto przestanie się kleić do  rąk (w tym celu możemy sięgnąć po zwyżkę mąki). Zagniecione ciasto formujemy w kulę i obtaczamy lekko w oleju. Tak przygotowane ciasto wkładamy do miski i przykrywamy ściereczką. Odstawiamy w ciepłe miejsce na około 10-15 minut (więcej nie potrzeba), a w tym czasie rozgrzewamy piekarnik do 250 stopni i przygotowujemy sos: W małym garnuszku rozgrzewamy oliwę i przekładamy pomidory. Wysmażamy je często mieszając aby nie przywarły. Pod koniec, kiedy pomidory stracą większość wody i prawie całkowicie się rozlecą, dodajemy bazylię oraz sól i pieprz. Jeżeli ciasto jest słabo otłuszczone to lekko smarujemy olejem blaszkę do pizzy. Ciasto rozciągamy w blaszce, smarujemy sosem pomidorowym, a następnie - dla ułatwienia- za pomocą nożyka do pizzy lekko dzielimy pizzę na 8 części. W szerszej części trójkątów wykładamy po łyżeczce kremowego serka lekko naciągając na niego ciasto, a końce szerszej części składając delikatnie w stronę środka pizzy - tak aby w dalszych krokach uzyskać nieregularny kształt z wystającymi końcami z serkiem. Następnie na wysmarowane ciasto sosem wykładamy starty żółty ser, na którym układamy zawartość patelni. Całość posypujemy startą mozarellą i układamy salami. Tak przygotowaną pizzę wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na około 7 minut (w międzyczasie należy zaglądać do pizzy gdyby okazało się, że czas pieczenia trzeba skrócić lub wydłużyć - ciasto na brzegach powinno być wyrośnięte a ser na pizzy ładnie zapieczony).

Domowa tortilla

Jak już kiedyś wspomniałam, czasami i mnie dopada chęć na fast foody. Mam swoje ulubione jedzenie z tej kategorii i z pewnością pierwsze miejsce zajmuje tortilla, która smakiem nawiązuje do twistera z KFC. Różnica polega tylko na tym, że filety z kurczaka smażę sama bez żadnych zbędnych dodatków. Podejrzewam więc, że moje tortille są zdecydowanie smaczniejsze!



składniki: 4 placki tortilli, 2 pomidory, 1/2 główki sałaty lodowej, majonez, 400g filetów z piersi z kurczaka, opcjonalnie starty żółty ser, 3 jaja, sól, pieprz, papryka ostra, 3 łyżki mąki ziemniaczanej, olej do smażenia

wykonanie: Piersi z kurczaka kroimy na mniejsze plastry. W misce roztrzepujemy jajka z mąką ziemniaczaną, solą, pieprzem oraz papryką ostrą. W masie jajecznej maczamy dokładnie pokrojone plastry z piersi kurczaka. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotleciki na złoto. W międzyczasie sałatę lodową kroimy w plastry, a pomidora w kostkę. Na blacie rozkładamy placek tortilli, na którym rozsmarowujemy majonez (na środku). Następnie na majonezie układamy pokrojoną sałatę, pomidory oraz wysmażone kotleciki - wszystko układamy na środku! Posypujemy żółtym serem. A teraz dół placka zawijamy do środka, następnie prawy bok zwijamy w lewą stronę, a lewą do prawej. Tortillę możemy zapiec w opiekaczu.
Subskrybuj: Posty (Atom)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...