Sałatka Frutti di mare

Dzisiejsza, sobotnia propozycja obiadowa będzie w miarę lekka w swojej formie - sałatka z tuńczykiem, jajkiem, świeżą rzymską sałatą, pomidorkami, krewetkami koktajlowymi... Jest to idealne danie, które nie wymaga poświęcenia dużej ilości czasu, a zachwyca swoją prostotą i smakiem.

Polecam...


składniki: mała główka sałaty rzymskiej, 2 ugotowane jajka, kilka pomidorków koktajlowych, 120g odsączonego tuńczyka w sosie własnym, 3-4 ziemniaczki - ugotowane i zapieczone w kształcie ósemek, ogórek zielony pokrojony w plasterki, 2 łyżki krewetek koktajlowych podsmażonych na maśle, pokruszony blue cheese, 2 łyżki płatków sera Quadrello
sos: pół małego kubeczka jogurtu, kilka kropli soku z cytryny, posiekany szczypiorek, sól, pieprz, 1 starty ząbek czosnku

wykonanie: Składniki na sos mieszamy i odstawiamy na bok aby nabrał smaku. Sałatę rwiemy na kawałki, jajka kroimy w ósemki, pomidorki kroimy na pół. Na talerzu układamy porcję sałaty i dodajemy ogórka, pomidorki, tuńczyka, blue cheese, podsmażone krewetki, kilka ósemek pieczonych ziemniaków oraz jajek. Całość skrapiamy sosem jogurtowym i posypujemy płatkami sera Quadrello.

Obiecane walentynkowe propozycje prezentu dla Niego! Oraz co dostałam JA :)

Zgodnie z obietnicą przedstawiam Wam listę prezentów walentynkowych dla mężczyzny :)


1. Perfumy Paco Rabanne 1 million - jedne z moich ulubionych męskich perfum, osobiście mnie zniewalają :)
2. Zegarek np. Jacques Lemans - raz w życiu zdarzyło mi się go zakupić i nie ukrywam, że obecnie w dodatku jest o wiele tańszy ;) (Apart)
3. Słuchawki - dla miłośników słuchania muzyki, np. w drodze do pracy
4. Golarka Philips
5. Gry na Playstation... :) Chyba jedne z ulubionych męskich pozycji :)
6. Jedwabny krawat - dla panów, którzy na co dzień pracują pod krawatem
7. Karnet na gokarty, czyli rozrywka dla dwojga :)
8. Nowoczesny smartfon
9. Bilety na mecz Polska - Szkocja! 1 kat. obecnie w cenie 80zł/os
10. Model spalinowy RC, idealna zabawka dla dużego chłopca :)

Mam nadzieję, że moje propozycje przypadły Wam do gustu choć w minimalnym stopniu... Osobiście zastosowałam się do pozycji nr 9 oraz małej "niespodzianki".... :)

Ja już swoje Walentynki obchodzę dzisiaj, z racji wolnego dnia i wieczoru i z chęcią podzielę się z Wami prezentami, które otrzymałam ja... :)


Walentynkowy szał, czyli proste menu i pomysły na prezent!

Jak co roku Walentynki nie jednej osobie mogą przysporzyć sporo problemów... Prezenty, pomysły jakby tu zaskoczyć swoją drugą połówkę... Niektórzy nawet obchodzą Antywalentynki. Co ciekawsze, nawet Multikino wystosowało swoją ofertę antywalentynkową w postaci maratonu horrorów ;)
Ja natomiast zbliżę się do klasycznej formy i przedstawię Wam kilka szybkich propozycji kulinarnych na ten jakże romantyczny dzień, a może i Wy właśnie skorzystacie z moich propozycji. Przepisy znajdują się w linkach.

Zaczynam od słodkości, bo czasami tyle one wystarczą... :)











A teraz czas na przekąskę :)

Mule w białym winie - brak zdjęcia ale zachwycają!






Danie główne :)








Pomysły na prezenty dla niej!


1. Film romantyczny i tu polecam: Miłość po francusku oraz Walentynki
2. Słodkości - idealne i przepyszne makaroniki Sucre (truskawka+szampan najlepsze!)
3. Perfumy - osobiście polecam Chloe - cudna kwiatowa nuta.
4. Erotyczna gra planszowa - idealna na wieczór dla dwojga :)
5. Zestaw do Fondue w kształcie serca
6. Opaska na oczy dla miłośniczek podróży
7. Bransoletka marki Tous
8. Książka kucharska Sophie Dahl, którą Jamie Oliver opisał jako "czystą rozkosz"
9. Zestaw kosmetyków, np. Walentynkowy love box Sephora
10. A dla bardziej romantycznych... może weekend w Paryżu...? :)


Jutro prezenty dla Niego! :)

Biała pizza z śmietanowo- szpinakowym sosem, wędzonym boczkiem oraz pomidorem

Pizza, tuż za makaronami, jest często jednym z najszybszych i najłatwiejszych potraw, które można przyrządzić w kuchni. Wystarczą: mąka, drożdże, ser, pomidory, a jak nie ma pomidorów to nic nie szkodzi na przeszkodzie aby stworzyć pizzę z sosem śmietanowym. Taka propozycja z pewnością będzie czymś nowym, a jednocześnie starym - w końcu to tylko pizza w nowej odsłonie smakowej :)


składniki: ciasto: 1 szkl. mąki, 3/4 opakowania suchych drożdży (opakowanie zawiera 7g drożdży), 1/3 szkl. ciepłej wody, 1 płaska łyżeczka cukru, szczypta soli, 1 łyżka oliwy z oliwek
sos: 2 "garści" szpinaku, 4 łyżki śmietany, 1 mały starty ząbek czosnku, sól, pieprz biały, szczypta gałki muszkatołowej, łyżeczka masła
dodatki: 2 plastry wędzonego boczku pokrojone w kostkę, 1/2 szkl. startego żółtego sera, 1 kulka sera mozarella, 1/2 pomidora pokrojonego w kostkę, oliwa z oliwek do skropienia ciasta i wysmarowania blachy

wykonanie: Piekarnik nagrzewamy do 250 stopni. Blaszkę na pizzę smarujemy oliwą i odstawiamy. Drożdże mieszamy z cukrem, zalewamy ciepłą wodą i mieszamy aż do uzyskania gładkiej konsystencji. W misce mieszamy mąkę z solą, dodajemy rozpuszczone drożdże oraz oliwę i zagniatamy ciasto - w razie potrzeby posiłkujemy się w ciepłą wodą lub mąką w zależności od potrzeby - ciasto ma się łatwo ugniatać i utworzyć elastyczną masę. Odkładamy na chwilę pod ściereczką aby ciasto chwilkę popracowało. W międzyczasie na patelni rozgrzewamy masło i podsmażamy starty ząbek czosnku ze szczyptą soli. Po chwili dodajemy szpinak i dusimy na małym ogniu aż szpinak "zwiędnie". Do zawartości patelni dodajemy śmietanę, doprawiamy do smaku solą, pieprzem białym oraz gałką muszkatołową. Ciasto na pizzę rozciągamy palcami albo rozwałkowujemy, po czym przekładamy do blaszki. Dno posypujemy częścią żółtego sera, następnie nakładamy sos śmietanowo szpinakowy, pozostałą część żółtego sera, starty ser mozarella, kawałki wędzonego boczku oraz pomidora pokrojonego w kostkę. Całość lekko skrapiamy oliwą i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na 10-15 minut. Mozarella powinna się miejscami zarumienić, a ciasto wyraźnie podnieść.

Et voila ;) 

Sałatka z wątróbką, serem Quadrello oraz sosem wiśniowym

Najlepsza, cudowna, po prostu... boska!!! Sałatka z wątróbką oraz sosem wiśniowym okazała się być strzałem w dziesiątkę, mało tego, zjednała nawet największych wrogów wątróbki :)


składniki: porcja sałaty rzymskiej, kilka liści świeżego szpinaku, starta marchew, kilka cząstek pomidora, 1 łyżka prażonych płatków migdałów, 200g drobiowej wątróbki, sól, pieprz, mąka, łyżka masła + 2 łyżki oleju do smażenia, płatki świeżo startego sera Quadrello
sos: 3/4szkl. mrożonych wiśni, 2 łyżki cukru, 1 łyżka sosu sojowego, kilka kropli sosu Worcester, 1 płaska łyżeczka octu winnego, 2 łyżki śmietany kremówki, 1/3 płaskiej łyżeczki angielskiej musztardy, szczypta świeżo mielonego pieprzu

wykonanie: W garnuszku karmelizujemy cukier po czym dodajemy mrożone wiśnie, mieszamy i dusimy przez chwilkę. Dodajemy sos sojowy, sos Worcester, ocet winny, musztardę i dokładnie mieszamy. Dusimy jeszcze chwilę, dodajemy śmietanę kremówkę oraz świeżo mielony pieprz i odstawiamy. Wątróbkę doprawiamy solą oraz pieprzem, obtaczamy w mące i obsmażamy na patelni z rozgrzanym masłem i olejem. Na talerzu wykładamy porwane liście sałaty rzymskiej, szpinak oraz startą marchew. Na wierzchu układamy pomidory, podsmażoną wątróbkę, całość polewamy sosem wiśniowym i posypujemy prażonymi płatkami migdałów oraz startym serem Quadrello.

A teraz jemy i się delektujemy! <3

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...