Sadzone na szynce z plackami ziemniaczano paprykowymi
Ani sadzone ani placki ziemniaczane nie muszą być wcale nudne! Najlepszym przykładem dla tego mogą być moje śniadaniowe sadzone na szynce w towarzystwie placków ziemniaczano paprykowych i z odrobiną mozarelli! Naprawdę warto się skusić na taki melanż smaków!
składniki: placek: 1 średni ziemniak, 1 jajo, 1 łyżka mleka, mąka, 3 słupki papryki (żółta, zielona, czerwona), sól, pieprz, papryka ostra mielona
dodatkowo: trochę startej mozarelli, 1 jajo, sól, pieprz, 1 plasterek szynki wędzonej, olej
wykonanie: Ziemniaka ścieramy drobno na tarce (małe oczka lub gwiazdki) i mieszamy z jajkiem, mlekiem, mąką, przyprawami oraz papryką pokrojoną w mniejszą kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i za pomocą łyżki wykładamy masę ziemniaczaną. Obsmażamy na rumiano z dwóch stron. Zdejmujemy z patelni. Placka posypujemy mozarellą. Na pozostałym tłuszczu na patelni wysmażamy szynkę pokrojoną w kostkę, na której smażymy jajko sadzone przyprawione solą oraz pieprzem. Wysmażone sadzone kładziemy na mozarelli, na placku ziemniaczano paprykowym.
Ale apetycznie wygląda. Będę musiała spróbować kiedyś takiego dania :)
OdpowiedzUsuńAle fajnie wygląda, żółtko pewnie było płynne ahh :)
OdpowiedzUsuńFajny pomysł ;).
OdpowiedzUsuńplacuszek na bogato;)
OdpowiedzUsuńmusiał być bardzo smaczny ;)
Pozdrawiam i zapraszam do siebie;)
smakowita kombinacja :)
OdpowiedzUsuńPlacuszki muszą być pyszne, sama robię podobne, ale jajko do tego sadzone to super pomysł
OdpowiedzUsuń