Kolacja dla przyjaciół - makaron w roli głównej

13:06 Unknown 2 Comments

Kiedy wieczorem mają zajrzeć przyjaciele, najszybciej jest zrobić zapiekankę makaronową. Smacznie jest kiedy w tej zapiekance jest sporo brokułów, sera i piersi z kurczaka.


składniki: 1/2 opakowania makaronu świderki, 1 większa pierś z kurczaka, 1 świeży brokuł, 1 mała śmietana, 1 kulka sera mozarella, kawałek żółtego sera, sól, pieprz, cebula suszona, papryka słodka, 1 jajo, oliwa aromatyzowana czosnkiem i chilli, pieczarki


wykonanie: Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Pierś z kurczaka myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Brokuł dzielimy i wrzucamy na wrzącą, osoloną wodę i gotujemy do miękkości. Ser mozarella ścieramy na tarce o grubych oczkach. Podobnie robimy z żółtym serem. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy pierś z kurczaka przyprawiając ją solą i pieprzem. :Podobnie z pieczarkami, które wcześniej kroimy na cztery. Ugotowany makaron wrzucamy do większego naczynia. Dodajemy pierś z kurczaka, pieczarki oraz brokuły. W kubku mieszamy śmietanę z solą, pieprzem, cebulą suszoną, papryką, jajkiem oraz mozarellą. Dodajemy do naczynia z pozostałymi składnikami. Całość dobrze mieszamy. Przekładamy do blaszki bądź naczynia żaroodpornego. Posypujemy startym żółtym serem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 25-30 minut.