Muffiny nadziewane czekoladą

13:47 Monika Chrzanowska 5 Comments

Na specjalnie życzenie Natalki przygotowałam dzisiaj szybkie i smaczne czekoladowe muffiny. Aby nie było koniec tych słodkości to do środka również trafiło nadzienie czekoladowe!



składniki: 1/2 szkl. cukru, 100g jogurtu naturalnego, 3 łyżki mleka, 1 jajo, 1/4 szkl. oleju, 3/4 szkl. mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 3 łyżeczki cukru wanilinowego, 40g rozpuszczonej mlecznej czekolady, 3 łyżki kakao
nadzienie: 60g czekolady, 2 łyżki śmietany kremówki



wykonanie: Do miski wsypujemy cukier i dodajemy jogurt, mleko, jajko oraz cukier wanilinowy i dokładnie mieszamy trzepaczką. Dodajemy kakao, mąkę, proszek do pieczenia i ponownie mieszamy. Dodajemy olej i mieszamy. Pod koniec dodajemy rozpuszczoną czekoladę i mieszamy aż masa będzie jednolita.
W kąpieli wodnej rozpuszczamy 60g czekolady z dodatkiem kremówki. Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni. Foremki na muffiny napełniamy  po jednej łyżce masy, na środek wkładamy łyżeczkę kremu z czekolady i kremówki i całość pokrywamy dodatkową porcją ciasta. Muffiny wstawiamy do piekarnika na około 20-25 minut.

5 komentarzy:

  1. Najbardziej mi sie podoba ta rozpuszczona czekolada w srodku...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Córka mojego brata też najbardziej zachwycała się tą czekoladą :)

      Usuń
  2. bardzo czekoladowo, a ja tak właśnie lubię:D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jak dla mnie mogłoby być jeszcze bardziej więc następnym razem do ciasta dołożę 100g rozpuszczonej czekolady, a nie 40g :)

      Usuń
  3. Takie muffinki lubię, z płynnym czekoladowym środkiem mniam

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...