Rosół z kaczki

12:34 Monika Chrzanowska 0 Comments

Niestety pogoda i w tym roku mnie nie oszczędziła. Zmiany pogody w końcu doprowadziły do przeziębienia i czuję, że z każdym dniem jest coraz gorzej. Na ratunek postanowiłam ugotować pyszny rosół z kaczki. Mam nadzieję, że pomoże i szybko stanę na nogi!


składniki: część rosołowe z kaczki, 2 marchewki, pietruszka, por, seler, przypieczona cebula, sól, pieprz, otarty lubczyk, ziele angielskie, liść laurowy

wykonanie: Części rosołowe oczyszczamy i wkładamy do garnka. Włoszczyznę obieramy, dodajemy wraz z cebulą do części kaczki. 



Całość zalewamy wodą i wsypujemy łyżkę soli. Gotujemy bez przykrycia. Kiedy rosół się zagotuje, zdejmujemy szumowiny i dodajemy kilka ziarenek ziela angielskiego oraz ze 2-3 listki laurowe. Gotujemy aż mięso będzie miękkawe. Doprawiamy solą, pieprzem i lubczykiem do smaku. Podawać z makaronem.

0 komentarze:

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...