Sadzone na szynce z plackami ziemniaczano paprykowymi

14:16 Monika Chrzanowska 6 Comments

Ani sadzone ani placki ziemniaczane nie muszą być wcale nudne! Najlepszym przykładem dla tego mogą być moje śniadaniowe sadzone na szynce w towarzystwie placków ziemniaczano paprykowych i z odrobiną mozarelli! Naprawdę warto się skusić na taki melanż smaków!



składniki: placek: 1 średni ziemniak, 1 jajo, 1 łyżka mleka, mąka, 3 słupki papryki (żółta, zielona, czerwona), sól, pieprz, papryka ostra mielona
dodatkowo: trochę startej mozarelli, 1 jajo, sól, pieprz, 1 plasterek szynki wędzonej, olej

wykonanie: Ziemniaka ścieramy drobno na tarce (małe oczka lub gwiazdki) i mieszamy z jajkiem, mlekiem, mąką, przyprawami oraz papryką pokrojoną w mniejszą kosteczkę. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i za pomocą łyżki wykładamy masę ziemniaczaną. Obsmażamy na rumiano z dwóch stron. Zdejmujemy z patelni. Placka posypujemy mozarellą. Na pozostałym tłuszczu na patelni wysmażamy szynkę pokrojoną w kostkę, na której smażymy jajko sadzone przyprawione solą oraz pieprzem. Wysmażone sadzone kładziemy na mozarelli, na placku ziemniaczano paprykowym.




6 komentarzy:

  1. Ale apetycznie wygląda. Będę musiała spróbować kiedyś takiego dania :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale fajnie wygląda, żółtko pewnie było płynne ahh :)

    OdpowiedzUsuń
  3. placuszek na bogato;)
    musiał być bardzo smaczny ;)

    Pozdrawiam i zapraszam do siebie;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Placuszki muszą być pyszne, sama robię podobne, ale jajko do tego sadzone to super pomysł

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...