Sałatka śmieciucha
Od tygodnia za mną chodziła jarzynowa sałatka. Jednak dopiero dzisiaj rano narobiłam sobie smaku kiedy dowiedziałam sobie, że i moja znajoma jest w trakcie robienia śmieciuchy.
składniki: 4-5 marchewek, 3 pietruszki, 1 mniejszy seler, 2 średnie ziemniaki lub 3 mniejsze, por, mała puszka zielonego groszku, grzyby w zalewie octowej, 3-4 ogórki kwaszone, 1 jabłko, 4 jaja, majonez, musztarda delikatesowa lub sarepska, sól, pieprz, opcjonalnie zielona pietruszka, olej
wykonanie: Marchew, pietruszkę, seler i ziemniaki obieramy, wkładamy do garnka. Zalewamy wodą i gotujemy aż zmiękną. Wystawiamy do ostygnięcia. Jaja gotujemy na twardo. Ugotowanie warzywa siekamy na drobną kostkę. Podobnie robimy z porem, grzybkami, ogórkami, jajkami i jabłkiem. Dodajemy łyżkę oleju, 4-5 łyżek majonezu, 2 łyżeczki musztardy, a następnie doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Można dodać pietruszki albo koperku.
0 komentarze: