Sałatka z kurczakiem oraz francuską musztardą
Przepis na tą sałatkę to wynik niewielkiej ilości czasu oraz olbrzymiego głodu :) Chyba w takich momentach wychodzą najprostsze, a zarazem najsmaczniejsze rzeczy :) Niewielka ilość składników ale za to smak... nieziemski!
składniki: 1 torebka (100g) ugotowanego ryżu, 200g piersi z kurczaka, 1 pomidor, 1 średni ogórek kwaszony, 2 łyżki serka mascarpone, 1 łyżka śmietany, 2 płaskie łyżeczki francuskiej musztardy, sól, pieprz, szczypta mielonego chili do mięsa, 1 łyżeczka oleju + olej do smażenia
wykonanie: Pierś z kurczaka myjemy, osuszamy, kroimy w paseczki, po czym podsmażamy na rozgrzanej łyżce oleju, z dodatkiem soli, pieprzu oraz mielonego chili. Mięso studzimy. Pomidora oraz ogórka kroimy w kostkę. W misce mieszamy ostudzony ryż, mięso, pomidora, ogórka, serek mascarpone, śmietanę oraz musztardę. Całość doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem.
fajny pomysł na szybkie danie:)
OdpowiedzUsuń